Кухня – это сердце дома, место, где рождаются кулинарные шедевры и собирается вся семья. Но вместе с ароматами свежеиспеченного хлеба и аппетитных блюд, на кухне неизбежно появляются и другие “спутники” – пар, запахи, жир и копоть. Именно здесь на помощь приходит незаменимый прибор – кухонная вытяжка. Она не только очищает воздух, делая пребывание на кухне более комфортным, но и защищает мебель, стены и потолок от оседания жира и копоти, продлевая их срок службы.
Однако, разнообразие моделей на современном рынке может поставить в тупик даже самого искушенного покупателя. Какие бывают вытяжки? Чем они отличаются? И как из всего этого многообразия выбрать ту самую, которая идеально подойдет именно для вашей кухни? В этой статье мы разберем все основные типы и виды кухонных вытяжек, чтобы сделать ваш выбор максимально осознанным и удачным.
Основные типы вытяжек: Дыхание кухни
Прежде чем углубляться в детали, давайте определимся с двумя основными типами кухонных вытяжек, которые определяют их принцип работы:
1. Вытяжки с отводом воздуха (Режим вытяжки):
Этот тип вытяжек работает по принципу “проветривания”. Они всасывают загрязненный воздух с кухни и направляют его через воздуховод наружу, в вентиляционную систему здания или на улицу. Это наиболее эффективный способ очистки воздуха, поскольку он полностью удаляет запахи, пар и жир из помещения.
- Преимущества:
- Максимальная эффективность очистки воздуха.
- Полное удаление запахов, пара и жира.
- Не требует регулярной замены фильтров (кроме жировых).
- Идеально подходит для кухонь с интенсивным использованием плиты и сильными запахами.
- Недостатки:
- Требует наличия вентиляционного канала.
- Монтаж может быть более сложным и затратным (необходимо прокладывать воздуховод).
- Возможна потеря тепла в холодное время года, так как теплый воздух удаляется из помещения.
2. Вытяжки с рециркуляцией воздуха (Режим фильтрации):
В отличие от предыдущего типа, вытяжки с рециркуляцией не удаляют воздух из помещения. Они всасывают загрязненный воздух, пропускают его через систему фильтров (жировые и угольные) и возвращают обратно на кухню уже очищенным.
- Преимущества:
- Не требует наличия вентиляционного канала.
- Простота установки.
- Незаменимы в тех случаях, когда невозможно или сложно организовать отвод воздуха.
- Меньше потери тепла.
- Недостатки:
- Менее эффективны в удалении запахов по сравнению с вытяжками с отводом воздуха.
- Требуют регулярной замены угольных фильтров (обычно каждые 3-6 месяцев, в зависимости от интенсивности использования и типа фильтра).
- Жировые фильтры также нуждаются в регулярной чистке или замене.
- Не способны полностью удалить весь пар и влагу.
Важно отметить: Многие современные вытяжки могут работать в обоих режимах, предоставляя пользователю выбор в зависимости от ситуации и возможностей установки.
Классификация вытяжек по типу монтажа: Гармония с интерьером
Помимо принципа работы, кухонные вытяжки различаются по способу установки, что играет ключевую роль в эстетике кухонного пространства.
1. Купольные вытяжки (Каминные):
Это, пожалуй, самый узнаваемый и популярный тип вытяжек. Они имеют форму перевернутого купола или камина и крепятся непосредственно над плитой. Купольные вытяжки отлично справляются со своей задачей и могут стать настоящим украшением кухни, особенно в классических, деревенских или прованских интерьерах.
- Виды купольных вытяжек:
- Склонные (наклонные): Имеют наклонную панель, что делает их более компактными и удобными в использовании, особенно при низких потолках. Они обеспечивают достаточное пространство для головы во время приготовления пищи.
- Прямые (вертикальные): Имеют более традиционную, вертикальную форму. Они могут быть менее удобны, если вы высокий человек, но зачастую обладают большей мощностью.
2. Встраиваемые вытяжки:
Эти модели предназначены для интеграции в кухонный гарнитур, что позволяет создать максимально лаконичный и гармоничный интерьер. Встраиваемые вытяжки полностью скрываются внутри шкафчика над плитой, и снаружи видна только нижняя часть или декоративная панель.
- Виды встраиваемых вытяжек:
- Полностью встраиваемые (скрытые): Встраиваются в стандартный навесной шкаф, и снаружи их практически не видно.
- Частично встраиваемые (выдвижные, телескопические): Имеют выдвижную панель, которую можно выдвинуть во время работы и задвинуть обратно после использования. Это позволяет увеличить площадь всасывания воздуха и при этом сохранить компактность.
3. Подвесные вытяжки (Плоские):
Эти компактные и недорогие модели крепятся непосредственно под верхним кухонным шкафом. Они не занимают много места и подходят для небольших кухонь или для тех, кто не хочет акцентировать внимание на вытяжке. Подвесные вытяжки, как правило, работают в режиме рециркуляции.
4. Островные вытяжки:
Эти вытяжки предназначены для установки над плитой, расположенной на кухонном острове. Они являются самостоятельным элементом дизайна и часто имеют эффектный внешний вид, становясь центром притяжения на кухне. Островные вытяжки могут быть различной формы – купольные, цилиндрические, прямоугольные.
5. Настенные вытяжки:
Этот тип вытяжек крепится непосредственно к стене над плитой. Они могут быть различных форм и размеров, но, как правило, не так сильно интегрированы в интерьер, как купольные или встраиваемые модели.
Ключевые характеристики вытяжки: На что обратить внимание при выборе?
Помимо типа и способа монтажа, при выборе вытяжки необходимо учитывать ряд важных технических характеристик:
1. Производительность (Мощность):
Это одна из самых важных характеристик, которая определяет, сколько кубических метров воздуха вытяжка способна очистить за один час. Для правильного расчета производительности необходимо учитывать площадь кухни, высоту потолков и кратность воздухообмена (рекомендуется 10-12 раз в час).
- Формула расчета примерной производительности:
Производительность = Площадь кухни (м²) * Высота потолков (м) * 10 (кратность воздухообмена)
Пример: Для кухни площадью 15 м² с высотой потолков 2.7 м, рекомендуемая производительность составит: 15 * 2.7 * 10 = 405 м³/ч. Лучше выбирать модель с запасом мощности 20-30%.
2. Уровень шума:
Кухонная вытяжка может быть довольно шумным прибором, особенно на максимальной мощности. Уровень шума измеряется в децибелах (дБ). Для комфортного пребывания на кухне рекомендуется выбирать модели с уровнем шума не выше 50-55 дБ при средней интенсивности работы.
3. Тип управления:
- Механическое: Кнопки или поворотные переключатели. Простой и надежный вариант.
- Электронное (сенсорное): Сенсорная панель с дисплеем. Выглядит более современно и позволяет более точно регулировать настройки.
- Дистанционное управление: Пульт ДУ для удобного управления на расстоянии.
4. Освещение:
Большинство вытяжек оснащены подсветкой, которая обеспечивает дополнительное освещение рабочей зоны плиты. Обратите внимание на тип ламп (галогенные, светодиодные), их мощность и яркость. Светодиодные лампы более экономичны и долговечны.
5. Фильтры:
- Жировые фильтры: Улавливают частицы жира и предотвращают их оседание на внутренних частях вытяжки и в воздуховоде. Могут быть металлическими (многоразовыми, требующими регулярной чистки) или одноразовыми (бумажными, синтетическими).
- Угольные фильтры (для режима рециркуляции): Поглощают запахи. Требуют регулярной замены.
6. Дизайн и материалы:
Вытяжка должна гармонично вписываться в общий стиль вашей кухни. Материалы, из которых изготовлена вытяжка, должны быть прочными, легко моющимися и устойчивыми к высоким температурам и влажности. Наиболее популярные материалы: нержавеющая сталь, закаленное стекло, эмалированная сталь.
Советы по выбору идеальной вытяжки:
- Определитесь с режимом работы: Если есть возможность установить воздуховод, выбирайте вытяжку с отводом воздуха. Если нет – рециркуляционная модель станет лучшим решением.
- Рассчитайте необходимую производительность: Не экономьте на мощности, это обеспечит чистоту воздуха на вашей кухне.
- Учитывайте размер кухни и расположение плиты: Для маленьких кухонь подойдут компактные подвесные или встраиваемые модели. Для островной кухни – специализированные островные вытяжки.
- Обратите внимание на уровень шума: Особенно если вы много времени проводите на кухне или она совмещена с гостиной.
- Не забывайте о дизайне: Вытяжка – это не только функциональный, но и декоративный элемент.
- Читайте отзывы: Опыт других пользователей может быть очень полезен.
- Продумайте установку: Некоторые модели требуют профессионального монтажа.
Кухонная вытяжка – это инвестиция в комфорт и здоровье вашей семьи. Внимательно изучив существующие типы и виды, а также учитывая индивидуальные особенности вашей кухни, вы сможете сделать правильный выбор и наслаждаться свежим воздухом в своем кулинарном царстве.
